Geniş olan taze fasülyeler 10 dak kadar haşlanır, iyice süzdürülür ve biraz tuz serperek mısır ununa bulanır sonra tavada tek sıra olacak şekilde az yağda kızartılır. kızarınca balık kapağı veya bir düz tabak yardımı ile ters çevrilir diğer tarafının kızarması sağlanır. yazın haşlanıp buzluğa konan fasülyeler de tazesi kadar lezzetli. Afiyet olsun!
Fasolea verde este fiarta ın apa aprox. 10 min., se scurge bine apa, se presara putina sare şi malai, apoi se pune un rand de fasole pe tigaie şi se prajeşte, cand o parte s-a prajit ıntoarceti fasolea cu ajutorul unui capac de peşte (vezi hamsie prajita a la Trabzon din meniul -Mutfak- Bucatarie) sau o farfurie plata şi prajiti şi a doua parte. fasolea fiarta şi pusa la congelator din timpul verii este lafel de gustoasa ca şi ce-a proaspata. Pofta Mare!
